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传统节庆


发布时间:2022-05-11 16:55 字号:[ ] 视力保护色:


传统节庆

年节 年节亦称过年,也叫春节。是渭源民间最隆重的节日,整个腊月,人们都为准备年货而奔忙。这一个月的市场,称为“腊月集”。除了购买米面油盐酱醋菜和各类鲜肉之外,还得买烟酒糖茶、瓜籽枣梨、香表烛蜡、花炮门神之类。穷家富家都被对年节的尊崇驱赶到市场上进行消费大比拼,直到把口袋里的最后一块钱都掏出来。正所谓:“宁穷一年,不穷三天。”农家一般一年喂一头肥猪,供年节食用,谓之“年猪”。

接先人兴早不兴迟,送先人兴迟不兴早,表示恭敬和挽留之意。

除夕夜,家家做油饼油馃。在厅堂里供桌上烧起香烛,放起爆竹。把灶神画像供在厨房后墙,俗称接灶神。陈列酒、菜、麦面,俗称“献长汤”。祭毕,卑幼向尊长叩拜,俗称“辞岁”。各赏青蚨数百,俗称“压岁”。有整夜不睡的,俗称“守岁”。

正月初一,男女老少早早起床,祭祀天、地、祖宗、门、灶、井、牏诸神,为之献上酒馔。燃爆竹,焚香蜡,极其虔诚。天亮打开大门,俗称“开财门”,争先恐后地去挑水,俗称“进财”。亲友见面打拱作揖,互相祝贺,这就是“拜年”。午间,全家围坐在一起进餐,彼此力劝加餐,俗称“吃年饭”。正月初二,专为外家及丈人拜年。初三日,便开始随意拜访诸亲好友。傍晚遍祀诸神,焚烧纸马、纸钱,称为“谢神”。正月初四日叫做“四至日”,诸事不宜做。初五日叫做“五终日”,天刚亮就起床,打扫屋里院里尘滓送到大门外,俗称“送穷”。初五日也称“破五”,这一天不走亲戚。初七日是“人日”,妇女禁止动针线,男子禁止挑刺。黄昏时节,幼子弱女在门外烧香,名曰“拜七”。过了这天,年节即告结束。

以前的元宵是独立的节日,现在已慢慢融入了年节活动中。元宵节的灯会、焰火晚会、跳火堆活动、火炬登山仪式,都为春节庆典添上了一道道亮丽的风景线。初六日社火出马,直到十六(或十七)卸驾,是年节庆祝活动的主要形式。

二月二 旧称“花朝日”,各家炒蚕豆剥食,叫“杀虫”,亲友间互相赠送,因而有互竞的意思,以酥脆崩爆为上。各家用灶火灰围撒在房屋四周,旧俗叫“禁虫”。土语叫“打灰簸箕”。“打灰簸箕”的习俗已消失了50余年,旧语犹存。人们习惯用“过了几个二月二,打过几回灰簸箕”,讥诮阅历不深的人。

前后几日里,孩子们喜欢赌赛蚕豆。如丢三角、丢斗方、投圆圈、击打攒堆儿、猜单双、展手补数儿等花样游戏。蚕豆空中乱飞,孩子们嘻嘻哈哈。也有将蚕豆串线,挂在脖子,围在腹背,戴在手腕戏耍的,赛豆风气至今犹浓。

清明 节前数日祭祖、培土。旧谣“有儿有女早上坟,无儿无女等清明”就指这种节俗。渭源没有寒食踏青风习。由于地高气凉,花信遥遥,嫩苗清明前后才刚刚探出,无景可赏,但种瓜点豆、植树造林的忙碌,却随处可见。为了表示“有儿有女”,争当孝子,扫墓是一家比一家早。以前许多人家,提着燃炭的火锅,在坟墓园聚族而祭,同享胙品。有些人家的众子孙也聚不在一起,虽属同一祖宗,上坟时却各上各的。一些坟茔,这房子孙上过,那房又去,陆陆续续的。各学校、机关,每年都组织学生、职工到烈士公墓祭扫。

端午 农历五月五日。各家用艾叶、蒲昌叶、柳枝插挂门窗,后来只插柳枝。此日不下地劳动,清晨掠禾穗露珠洗脸,叫洗“百病”。采摘带露艾叶,叫“药艾”。手足系花线叫“拴寿”。亲友邻里间互赠粽子等节日食品,中午饮雄黄酒,后来代以甜醅、醪糟之类。此日妇女大多回娘家。俗谣有:“五月五端阳,折柳插门窗。儿女系彩线,妇孺赛香囊。”端午的许多节俗活动,至今传承。

农历六月六日  敬八扎爷,祭子王虫,在地边插毛血纸旗,镇虫灾。这天家家都要晾晒衣物被褥,以防虫咬发霉。

七夕 农历七月七日晚。没有乞巧习俗,但多在院子看天河,听牛郎织女说悄悄话,此日忌下雨。如有雨,传言将秋雨连绵,直到立冬。俗言:“下了七月七,连阴带下十月一。”

七月十二吃麦箪,即用当年新麦面做成佛手样的面烷子传吃品尝。

中秋 农历八月十五。家家备月饼、糖蜜饯、瓜果祭月,亲戚相互送礼贺节。旧有“抢月饼”之俗,家家半开大门,摆好祭品,主人献月、赏月后归屋。献月食品不收,等别家孩子抢食。无人抢的人家,易招人缘不好的议论。孩子们抢食时,大人故意跺脚,叫嚷,孩子们装着害怕,一村喧腾,欢闹异常。旧谣“十五月正圆,娃娃大人都喜欢”说的就是“抢月饼”习俗。如今,中秋节已成为国家法定的民俗节日。

九月九日重阳节。人们登高赏景,饮酒赋诗,现以老年人为主,称老年节。

十月一日送寒衣,家家户户都给亡故祖先烧纸钱、送纸衣。

十一月冬至节,渭源比较重视,叫冬至一阳生,看成节气的起点,酒肉庆贺。

腊月八 农历腊月初八。各家用豆麦等八种粮食作粥,邻里互赠,并在门窗上粘点,给牲畜喂一点,叫“种福”。男子们在日尚未升之时去河中凿冰,叫“打冰”。背回家中献摆在大门、主屋、窗户之下、粪堆上,叫“献冰”。有些农人将水注入器皿冻结,腊八凌晨看冻纹形状,占验一年丰歉。《诗经·七月》有“二之日凿冰冲冲”之语,可见“打冰”俗传之久。

民国时及以前所有雇佣、聘请之人,都要结账辞工。俗彦云:“腊月八,打冰哩,放羊娃娃除工哩。掌柜奶奶留着哩,争竞几斤油着呢。”如果东家要留人,须使些笼络手段,加厚报酬。吃粥之习,在农村犹盛。献冰习惯,六、七十年代后渐失。

送灶 腊月二十三日。“只鸡胶芽糖,典衣办供香。家中无长物,岂独少黄羊。”古代渭源祭灶,恰巧献公鸡和麦芽糖,此外还献饼饵之类。后来肉鸡改成小儿拳头大小的面鸡,再后来面鸡儿也不捏了,只献麦芽糖与小小的圆饼二十四个。点了香烛黄钱,拿麦芽糖糊住灶君胡须、嘴唇,免得说人坏话,用清水从灶中送走。有儿歌:“腊月二十三,灶爷送上天,见了玉皇上好言,呜呜啦啦嘴塞严。”腊月二十四是扫房的日子,这天家家户户都把屋里的家俱、被褥搬出来,仔细地打扫屋角、墙面、顶棚和土炕等处,为年节营造一个清洁的环境。

立春 俗言“春打六九头”。明清时期,在立春前一天,由知县带僚属在县城东书院庄迎春,祭芒神。迎土牛、芒神到县衙中,土牛高四尺,象征“四气”;首尾长八尺,象征“八节”;用桑木做骨架,象征农桑旺盛;用五色土象征年岁。牛头取色,木年用青色,火年用红色,土年用黄色,金年用白色,水年用黑色,进城后百姓们鼓乐结彩迎接。立春这天,县长带头用彩鞭打土牛称“鞭打春牛”。种田人争着取牛身上土,涂在牲畜圈栏,认为可保六畜兴旺,阖家吉庆。

这天乡下人结伙进城,看“鞭牛”。以芒神、土牛之色占卜水旱荒灾,聚友会饮,看杂戏社火等,其乐喧天。有儿歌咏其事:“迎春天,土牛鞭,土牛不耕田,芒儿没鞋穿。”现今春牛、社火类不再,而县内农民对“立春”节气,特别重视。

 

新节庆

新中国成立后,逐渐建立的新节庆有:11日元旦节、38日国际妇女节、312日植树节、51日国际劳动节、54日青年节、61日国际儿童节、71日中国共产党建党节和香港回归纪念日、81日建军节、910日教师节、101日中华人民共和国国庆节。

西部“拉扎节”

渭源西部的麻家集、峡城、田家河等乡镇,因为历史环境的影响,至今流行着一个古老的民族节日——“拉扎节”。

“拉扎”为藏语“山神”,“拉扎节”即祭祀山神的节日,其含义为:庆丰收和感谢神恩祈求山神庇佑,风调雨顺。从唐代宗宝应元年(762年)至宋神宗熙宁五年(1072年),直至民国初年,这里都是赵土司的辖地,一直沿袭藏族习俗,现在过“拉扎节”,就是其中的一种习俗。“拉扎节”,从农历七月十日开始到“十月一送寒衣”结束。当地相连相邻的村庄,或一村一庄过节,没有重复,八月中秋节时达到高潮,这天和“九月九重阳节”、过拉扎节的村庄和农户最多。这两三个月称“过拉扎”、“吃拉扎”或叫“吃节令”、“过节令”,在当地的盛况不亚于春节。

按古老习俗,过“拉扎节”仪式隆重。其时从全村庄稼中挑选穗头最大最长、籽粒最饱满的优良小麦、青稞、大麦等束成把子,奉献在“五谷神”香案上。同时杀鸡宰羊献牲,请法师跳神报答神灵,去寺庙焚香点蜡,浇奠叩头,请五谷神尝新。每当一个村庄的“拉扎节”到来之前,这里的村民便杀猪宰羊,购买烟酒,提前做准备,整个村庄呈现一派吉庆祥和景象。有的村庄还在庙院地设坛扬幡,举行隆重的宗教仪式。这时的法师身穿花袄或法衣,头戴“麻头”,手执羊皮鼓,跳起傩舞唱念祷词。这种跳神活动,作为一种民俗文化现象,是在特定季节驱逐疫鬼、敬祭山神祖先的宗教仪式。一年一小祭,延续一天一夜,直至送“黑神”——瘟神去而告终。三年一大祭,延续三天:第一天设坛请神,“打双坛”;第二天“节日天”祭神,这天晚上要送火(送瘟神);第三天是完神,请司公,这些活动表现了人与自然相互交流的密切、神圣关系。

过“拉扎”的一天,每家每户亲朋往来,男女老幼穿着一新,家家户户一派欢乐景象。各家根据自身的经济状况准备节日菜肴,提早酿造青稞酒,蒸好馒头,煎好油饼油馓,迎待来宾。主妇们施展烹调技艺,婆媳嫂姑齐上灶,“八仙过海,各显其能”。馍肉炒菜,花卷长面是最普通也最普遍的,一般分为祭祀先祖和招待宾朋两大类。牛羊肉,各种应时炒菜摆满饭桌,以此表明主妇的能干大方和善于为人处世之道。“腊肉烧酒灌灌茶,包子油饼卷子花”。被邀做客者,身着节日民族礼服,梳洗化妆,遵循“既不空来也不空回”的古老传统,带上自家的“花卷子”、“大馍馍”、油煎食品、斗口酥和点心,以及酒、肉等礼品,领上晚辈去赴宴欢聚。一为送新麦面尝新尝鲜,二为祝福东家农业牧业收成好,三为联络长辈亲友因常年奔波而疏远的情感,共叙友情,相互问安,相互关爱,展望来年。每至一家,亲友们都要遵循尊老敬客的传统美德,先给祖先献上食品,浇奠一杯酒;再给长者敬酒两杯,长辈先将各种菜肴品尝之后,大家才开始吃喝。满座亲朋友人喜笑颜开,互致祝福一片欢声笑语,抽烟品茶,欣赏音乐,猜拳饮酒,热热闹闹。这时的唱酒词一般是:“曲子不好酒不香/水酒一杯表心肠/请你多尝尝。”答谢词一般是:“香香香/实在香/亲手送来味更长/渗在心上永不忘。”“拉扎节”的习俗至今延续不断,有些内容在不断简化并赋予新的内容。




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