根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定和省、市局的安排部署，渭源县市场监督管理局对全县范围内的餐饮食品、市州专项、食用农产品进行监督抽检。该季度共抽检监测174批次，此次抽检共覆盖86个家食品经营单位，其中合格173批次，餐饮食品54批，市州专项43批次，食用农产品76批。不合格1次，餐饮食品1批次。样品合格率99.42%。

（一）抽样地区、环节和场所：渭源县清源镇、会川镇、莲峰镇的学校食堂及托幼机构以及学校周边、蔬菜门市部、超市、批发市场、鲜肉铺、小吃店等不同行业。

（二）抽检检验项目：糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸、镉、黄曲霉毒素B1、镉、赭曲霉毒素 A 、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等铅、脱氢乙酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐铅、酸值/酸价、过氧化值、铅、罗丹明、苏丹红1-4、呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠、蛋白质、酸度、三聚氰胺、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、总酸、不挥发酸、酒精度、甲醛、总砷、镉、总汞、二氧化硫残留量、蔗糖分、还原糖分、螨、色值、铝的残留量、商业无菌、菌落总数、霉菌、酵母、大肠菌群、沙门氏菌。挥发性盐基氮、甲氧苄啶、氯霉素、恩诺沙星、磺胺类（总量）、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、多西环素、沙拉沙星、甲氧苄啶、多西环素、孔雀石绿、甲硝唑、地美硝唑、氟虫腈、镉（以 Cd 计）、氧乐果、甲拌磷、甲氰菊酯、水胺硫磷、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、溴氰菊酯、丙溴磷、甲拌磷、吡虫啉、啶虫脒、腐霉利、噻虫嗪、敌敌畏、六六六、克百威、甲基异柳磷、马拉硫磷、噻虫胺、4-氯苯氧乙酸钠（以 4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以 SO₂ 计）、总汞（以Hg计）、腈苯唑、苯醚甲环唑、氟环唑、多菌灵、嘧菌酯、戊唑醇、烯酰吗啉、丙环唑、二嗪磷、联苯菊酯、三唑磷、杀扑磷、氯吡脲、己唑醇、氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯、烯酰吗啉、阿维菌素。

附件1：渭源县市场监督管理局2022年第四季度食品（合格）抽检信息汇总表

2022年第四季度合格.xls

附件2：渭源县市场监督管理局2022年第四季度食品（不合格）抽检信息汇总表

2022年第4季度不合格.xls