为进一步提升学校食品安全管理水平，全面推动学校食堂规范化、制度化管理，有效防范各类食品安全风险隐患，进步完善学校食品安全管理体系。切实保障广大幼儿饮食安全，于2023年5月16日上午，在县市场监督管理局、县教育局组织下，各乡镇市场监督管理所负责人、全县各级各类学校食堂管理人员一行百人在渭源县第七幼儿园开展了全县学校食堂规范化管理观摩交流活动。 活动中，园长佟燕君向大家详细介绍了我园食堂建设、食品安全制度、从业人员要求、一周食谱制定、索证索票、进货渠道、物品存放、查验加工流程、餐具清洗消毒、食品留样待检、陪餐制度等。她强调：我园始终将食品安全放在首位，重点关注食材质量、幼儿饮食卫生安全，严格落实各项管理制度，细化操作流程，做到严防严控，坚决把好入口关，给幼儿提供更优质、更精细化的配餐供应，做到一切为幼儿健康成长保驾护航。 随后各乡镇食品药品管理负责人、全县各级各类学校食堂管理人员观看了我园食堂运行宣传片，翻阅档案资料，大家对我园食堂管理工作给予了高度评价和肯定。在观看的同时，观摩人员品尝了我园餐点并提出了宝贵的意见。 此次活动的开展，不仅为全县学校食堂规范化管理观摩提供了交流的机会，更增强了我园食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平。今后，我园将以此活动为契机，进一步加强食品安全管理，为幼儿的健康成长保驾护航。
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